McGeechan The Lionheart

Hola a todos,estaba trabajando en una segunda publicación en este blog sobre capitanes,combinaciones y tradiciones en el mundo del fútbol y del rugby cuando me encontré un gran articulo en la sección de deportes de la BBC sobre alguien a quien admiro,y que lo considero de tal calidad que lo expondré traducido integramente,mas algun añadido de una rticulo parecido de otros medios, con mis modestos conocimientos de anglosajón.El articulo habla del exjugador y exentrenador de los British and Irish lions,el escocés Ian McGeechan,o como se le llama ahora "geech corazón de león".
"Ellos necesitan saber lo que quieren y yo necesito saber lo que quiero,es sobre que las cosas pasen convenientemente"
McGeechan estaba ofreciendo entre líneas su fichaje como director de rugby a los harlequins.Tras unos durisimos meses salpicados por el escándalo del Bloodgate este parece ser un rayo de luz al final del tunel para el conjunto lodinense.
Es fácil entender el interés de harlequins por ficharle,¿quien mejor para ayudar a recobrar algo de credibilidad y respeto?.No solo McGeechan es el mas exitoso entrenador en la historia del rugby británico,si no que ademas representa sus mejores valores.



Estamos hablando de un hombre que se tomo un año sabático impagado en 1989 para centrarse unicamente en entrenar a escocia y a los Lions,tuviendo en ese mismo año que hipotecar su casa.Y que no dudó decidir entre su trabajo de profesor y el deporte que ama cuando un director le hizo decidir entre seguir dando clases en el colegio o el rugby en 1990.
"Simplemente pienso que el rugby es el mejor deporte de equipo del mundo,cuando empecé a jugar a los 12 surgió un amor que duraria 50 años".
Además "Geech" es universalmente querido y admirado por todo el mundo,cuando se le preguntó al antiguo capitan inglés will Carling que que opinaba lo que habia escrito Ian en su recien estranada autobiografia sobre él(nada bueno,como comentaremos mas adelante),este respondió:"Ian tiene todo mi respeto,y me temo que lo que pongá en su libro sobré mi sera verdad".
El libro ofrece una apasionante percepción del caracter y los métodos del legendario entrenador.Su modestia y su carácter se deben segurament e asu padre,que murió a la temprana edad de 48 a causa d eun cancer.
Uno de los mayores caprichos dle destino es que su padre nunca le vio debutar con escocia,muriendo pocos meses antes de su pirmer partido con el XV del cardo contra nueva zelanda en 1972,donde resultó,casualidades del destino,que el director de la banda que tocaba antes del encuentro era un gran amigo del padre de Ian.Antes de empezar el partido,le comentó que lucho codo con codo con su padre en la II guerra mundial."Me dijo que era una persona increible,me emocioné,nunca me ha pasado algo tan emocional en mi vida antes de un partido".

McGeechan es un hombre emocional,cualquiera que tengra la oportinadad de ver el DVD oficial de los lions lo sabrá.El documental muestra como rompe en lagrimas mientras alienta a sus jugadores minutos antes del tecer test.
"La emoción es crucial,tienes que amar lo que ahces y odiar perder,tiene que ser emotivo,no puede ser todo pura ciencia"
Su enfoque contrasta con el de sir Clive Woodward,entrenador de los lions en la gira del 2005 por tierras neozelandesas."Tacticamente e suno de los mejores entrenadores que he conocido,no gano la copa del mundo con inglaterra de casualidad,pero carecía de total emotividad,no puedes cojer a un equipo formado por jugadores que solo se conocen de intentar ganarse unos a los otros,decirles el planteamiento,y largarte del vestuario sin decir una palabra más".
La forma suave de hablar de Ian encierra siempre un feroz y competitivo instinto,que siempre intenta transferir a sus equipos.
El dice que lo heredó de susa tiempos d ejugador,donde tenia que contrastar su pequeña estatura con ferocidad y agresión."Si eres pequeño,el rival piensa que es mas fácil superarte,por eso siempre que podia golpear fuerte al contrario,legalmente,lo hacia"
A veces suis equipos se toman demasiado literalmente sus discursos y sobrepasan el limite,como en la victoria de los lions a australia durante el segundo test en 1989,que desde entonces se conoce como "la batalla de Ballymore".Habiendo periddo el primer test,Ian les exortó a no retroceder un palmo y a permanecer todos unidos hombro con hombro,el resultado fue un brutal partido,dodn dese el primer minuto hubo tanganas y duros golpes a mansalva,la cara magullada,ensangrentada y sucia del jugador de los lions Farr Jones al final del partido lo decía todo.Algo parecido ocurrió en el segundo test de los lions en este año.
"Me culpo de lo que pasó en el 89,quizás sobremotivé a Jones y fue demasiado lejos".
Pero donde Ian basa toda su estrategia es en el equipo en su conjunto."Siempre trabajo duro en que la quimica y el trabajo del grupo sean los mejores,siempre me pregunto si trabajran bien juntos bajo presión,si aguantarám juntos,si se divierten los unos con los otros.Si el equipo funciona bien eso siempre se traduce en grandes partidos del equipo.Mis equipos han podido jugar mejor o peor,pero siempre lo han dado todo en el campo y no ha habido un sólo partido en el que no me halla sentido orgulloso d emis jugadores"
Eso explica por qué los lions dle 2009 excedieron toda expectación y apunto estubieron de ganar a sudafrica las series con tan poco tiempo de preparación.
Y eso explica tambíen por que Ian nunca se ha llevado bien con Will Carling,dle cual incluso expulso de la gira de los liosn en el 89 y ni siquiera lo convocó para la del 93,siendo will uno de los mejores jugadores del momento.
El escocés también implora a James haskell(al cual el escribiente tuvo la oportunidad de ver jugar en directo y en vivo con el stade de france en anoeta)que recuerde el mensaje de que el equipo es la clave."Para cualquier buen jugador de rugby lo primero es su país,luego su club y luego el,para James primero es el,y lo demas es totalmente fortuito,Martin(martin jhonson,el ahora entrenador de inglaterra)ya le dijo de que si fichaba por stade no iba a ser convocado por inglaterra,y aun así lo hizo".
También urge a Cipriani que se concentre en su rugby si quiere ser el sucesor de Wilkinson,y que sea menos "playboy"."No me mal interpreteis,Danny es increiblemente dedicado y profesional cuando tiene el rugby en la cabeza,solo es que a veces no lo tiene,es muy joven,solo tiene 22,ya se le pasará".
Pero ahora,¿que pasa con el propio McGeechan?
Pues ha disfrutado de unos mese sde descanso tras entrenar,segun el,por ultima vez a los lions,ha escrito su autobiografia y ha llevado al altar a su hija.No se que hara proximamente,lo que si es seguro es que su amor por el rugby continuará.

Capello, Il maestro di San Canzian d'Isonzo.

Me hace mucha gracia oír(no los escucho) comentarios tipo:
"Los equipos de Capello no juegan a nada"; "Capello aburre a los muertos".
¿Es posible ganar sin jugar "a nada"? La respuesta es no.
Por todos es conocida su etapa exitosa en el Calcio (incluso su buen juego con el Milan), o sus dos ligas españolas con el Real Madrid, un Real que distaba mucho de tener los "Galácticos" que ahora posee y que le robó dos ligas a dos de los mejores Barças de la historia, el de Ronaldo primero, el de Ronaldinho después, ambos jugadores en el mejor momento de su carrera.
Actualmente dirige a la selección inglesa, ya clasificada para el próximo mundial con un pleno de 8 victorias, algo que sólo ha podido lograr la mejor selección del momento, la española.
El bueno de Fabio cuenta en sus filas con jugadores de la talla de Frankie Lampard, Rooney o Gerrard, jugador por jugador se puede garantizar que es posiblemente la mejor selección, ¿Quién no lo diría tras escuchar estos nombres? Terry, Ferdinand, Ashley Cole, Johnson, Carrick, Hargo, Barry, Lampard, Gerrard, Rooney, Lennon, Joe Cole...Sin embargo, como se ha demostrado en múltiples ocasiones, colocar a 11 jugadores de gran nivel inidividual en un mismo bando no garantiza el éxito, la clave es tener jugadores de buen nivel con conciencia de equipo, crear una solidez, confíanza en el bloque por encima de la calidad individual.
Hace un año Inglaterra se quedó fuera de la Eurocopa, perdiendo 2-3 en Wembley contra Croacia, una buena selección. Casualidades de la vida, Croacia también está en el mismo grupo previo a la fase final del mundial de Sudáfrica, en cambio, los resultados entre ellos han variado notablemente:
1-4 en el Maksimir de Zagreb, 5-1 en el precioso y moderno Wembley.
Fabio Capello cogió a un conjunto de jugadores hundidos moralmente, sin juego, sin ambición, y los ha transformado en una potencia mundial, un equipo que, tras España y Brasil, es el favorito a ganar el Mundial. Casi todos los apasionados por el mundo del fútbol conocemos el estilo de Fabio, Inglaterra en el próximo mundial no va a fallar 4 penaltis de 5 ni va a conceder un gol por error defensivo en el minuto 93,pienso que se debe tener muy en cuenta. Jugadores de tanta calidad merecen un seleccionador a su altura, para Mclaren, al igual que para Domenech en Francia, es un reto demasiado grande.



Aún existe un dato mas favorable que el propio resultado y la clasificación directa del último partido de los "Three Lions", 5-1 ante Croacia.
Marcaron Rooney, Lampard (2), Gerrard (2); ¿Dónde está la incompatibilidad Lampard-Gerrard en un mismo once, que incluso yo llegué a afirmar? Fabio ha encontrado la respuesta, yo siempre pensé en la dupla Carrick-Barry con Steven o Frankie libres en movimientos y tareas defensivas.

Visita a "La Zaragozana".

La Zaragozana es una empresa cervecera española con sede en Zaragoza, en el humilde barrio de San José. De carácter familiar, se fundó en 1900 y aún sigue conservando sus antiguas instalaciones, además de que aún es gestionada por capital español, algo ya no muy común en las cerveceras españolas.
Hace menos de un mes conseguí la reserva (bastante complicada de conseguir por el gran número de gente que va diariamente a visitar la fábrica)para la vísita de La Zaragozana. Allí nos atendió una amable guía que nos fue llevando por los diferentes puntos de la fábrica, salas de selección de cereal, filtrados, salas de cocción, fermentación, etc. La verdad esque se disfruta bastante con la visita ya que se pueden ver los depósitos, hornos y salas antiguas, que algunas siguen en uso y con las que se aprecia mucho mas que visitando unas modernas máquinas de acero inoxidable.
Para finalizar pasamos a una sala-bar dónde te obsequian con un pequeño lunch, acompañado de cervezas de la fábrica, tanto de caña como de botella, todo totalmente gratuíto. La visita es totalmente gratuíta, sólo es necesario hacer la reserva.
Para finalizar, quiero hablar un poco sobre las cervezas elaboradas en esta empresa.
Ámbar especial:Es su cerveza estrella. Cerveza "rubia" de color ambarino y amargor caracteristico, en equilibrio con su cuerpo. 5,2% alc. No hay bar en Zaragoza que no la sirva de caña.
Ámbar Sin: Se trata de una cerveza sin alcohol que apareció en 1976. Con ella, La Zaragozana se convirtió en la primera empresa en comercializar este tipo de cerveza en España. Pese a ello, ya sabemos que no es una cerveza 0,0. Tiene algo de alcohol.
Ámbar Export: Comenzó a producirse en 1980. Se trata de una cerveza roja, tostada, fuerte, elaborada con tres maltas que le confieren su sabor, cuerpo, y aroma personal. Con doble periodo de fermentación y lenta maduración en bodega. 7% alc. Gran cerveza, pienso que una de las mejores a nivel nacional, con mucho cuerpo.
Marlen: Es una cerveza de fabricación tradicional. De color amarillo palido y bouquet con un amargor delicado ligeramente aromático. Refrescante en boca y de fino burbujeo. Sensaciones evolutivas en boca con tonos de frutos secos ligeramente tostados. 5,8% alc. Ésta cerveza la sirven en mi facultad, la de pinchos de tortilla que ha acompañado!! Es una cerveza sabe pero con gusto, buena cerveza.
Ámbar Green: Se llama asi desde 1993. En su elaboracion se emplean una mezcla de distintas variedades de maltas y arroz similares a las empleadas en la elaboración de las cervezas tipo "pilsen", dando a esta cerveza las caracteristicas de una cerveza normal en sabor, cuerpo y amargor. 0,0% alc.
Ámbar 1900: Su producción comenzó en 1996. Se emplea el sistema de fermentación a temperatura ambiente, único en España. Cerveza tipo "pale-ale". 4,8% alc.
Ámbar Negra: Es la unica cerveza negra fabricada en Europa, en cuya producción se emplea azúcar proveniente de caña de azúcar. 4,8% alc.
Ámbar Lemon: Cerveza Ámbar con un toque de limón. 0,0% alc.Consiste principalmente en una mezcla de la ámbar normal con zumo de limón.
Ámbar Mansana: Cerveza Ámbar con un toque de manzana. 0,0% alc. Se preguntarán, por qué no se llama Ámbar Manzana? El nombre viene de jugar con Sana (o,0º alc.) y Manzana, MAS SANA , MANSANA.
Caesaraugusta: Presentada en Julio de 2008. Priemra cerveza española elaborada con trigo. En proceso de desarrollo, de momento no han encontrado la calidad suficiente.
Sputnik: Cerveza aromatizada con Vodka, perfumada con citricos. 5,9% alc.
Sin Gluten Ámbar: Presentada con motivo de la Expo 2008 de Zaragoza, es una cerveza apta para celíacos.
Además, también producen la clásica cerveza Ámbar para diabéticos.

Hipaulcresía, por encima de todo,

Vivimos en una sociedad donde reina la hipocresía. El mal de la crisis nos afecta a todos, pero no por igual. Mientras los grandes bancos y empresarios consiguen apoyo de los propios estados para aliviar la situación (sus situaciones), malgastan otras grandes cantidades de dinero en actividades paralelas. En España las empresas de construcción subían como la espuma, ultimamente estaba de moda robar terrenos, ¿legalmente?, tanto urbanos como no urbanos, con ayuda por supuesto de "gente con visión de futuro" que casualmente trabajaba (y trabaja) en la administración pública, para luego construir en ellos urbanizaciones y campos de golf; he llegado a la conclusión de que el dinero negro es un abono muy aconsejable para el césped, no entiendo como no nos han hablado de el en producción vegetal. No obstante, de ésto parece que la gente no se acuerda, castigan al pobre gitano (ejemplo de sociedad discriminada) por robar 10 euros pero re-votan al ¿político? de turno; debe de ser por que éste les regala bolígrafos de Fadesa.
Analicemos las campañas electorales para las elecciones gallegas que se celebran dentro de tres semanas; el resumen global de las mismas se forma por una frase que consta de un artículo, dos nombres y una preposición: El coche de Touriño. ¿A quién le importa las inversiones en educación y ayudas sociales?

Lamentablemente, en ésta sociedad occidental, caótica, casi nadie puede hablar de Muhammad Yunus, premio nobel de la paz y economista de profesión, pero casi todos podemos hablar de la duquesa de Alba (lanzando piedras hacia su persona por mi parte).

¿Quién es ese pringao llamado Nelson, de apellido Mandela?

Sin embargo, éste no es un blog de reflexión filosófica o social, ni mucho menos, ni siquiera soy yo la persona capacitada para ello. Hablaré de Paul Scholes.

Al igual que en nuestra sociedad, en el fútbol no se destacan los verdaderos valores de un futbolista. El dinero ha llegado de lleno a éste entretenimiento y jugadores como CR7 generan más ingresos para sus clubes en vía publicidad que obteniendo resultados deportivos. La gran masa apasionada por el fútbol enloquece viendo destellos de Messi, la clase de Ronaldinho o la elegancia de Beckham.

Scholes es un pequeño genio que, al igual que la mayoría de los grandes científicos, pasan desapercibidos durante su carrera profesional y son venerados cuando se retiran, o fallecen. Es la antítesis del futbolista del S.XXI, más preocupado por estrenar botas que por salir a la cancha. El pelirrojo de los red devils es un tipo callado, no le gusta ser el protagonista de la escena, prefiere ceder el papel principal a cualquiera de sus compañeros, es un ejemplo de futbolista tanto fuera como dentro del campo, es un gran profesional. Si además le añades una visión de juego increíble, un posicionamiento espectacular y un sensacional tiro (veasé las semis de la champions del año pasado), el 18 del united se convierte en uno de los mejores midfielders de la última década. Paul es todo un icono en su club. Inició su carrera en el United junto a jugadores de la talla de Ryan Giggs, en un equipo conocido como los Fergie babes (en honor a Busby y los chicos de Munich) por su descaro y juventud similar al de aquel equipo del legendario Bobby Charlton. Curiosamente, éste equipo fue elaborado por Sir Alex, aún entrenador del United, 23 años después.

El bueno de Scholes ya tiene 35 años y pronto llegará su retirada, o eso dice la genética. Sin embargo, el pequeño pelirrojo se rehizo de un problema de vista hace tres temporadas que estuvo a punto de poner punto y final a su ya brillante carrera. Scholes, de palmarés envidiable, nos sigue demostrando, jornada tras jornada, el verdadero valor de un futbolista total, dentro y fuera del campo, un ejemplo para muchos, pero conocido por unos pocos, como Muhammad Yunus.

Sir Avenida.

2)Ingredientes necesarios para elaborar cerveza: malta

La malta
Importancia de la malta
Debe tenerse siempre muy presente que la malta es uno de los ingredientes de partidas más importantes en la fabricación de cerveza. Pero, sobre lo que es en realidad la malta, existe mucha confusión. La malta se obtiene principalmente de la cebada, aunque también se maltea el trigo. La cebada sin tratar, es decir, en estado natural, no serviría para elaborar bebidas alcohólicas. Ésto se debe a la no capacidad por parte de las levaduras fermentadoras de transformar el glúcido de los cereales, almidón, polisacárido complejo, en alcohol. Para poder reducir el almidón a moléculas mas simples es necesario el uso de enzimas, formados en el proceso de malteado. Como veremos, los enzimas generados en el malteado deben originar más tarde, en la maceración o mezcla con agua, la transformación del almidón en azúcar. No obstante, para iniciarse en la elaboración de cerveza casera procedemos a comprar o a adquirir la malta, cebada ya malteada, ya que el proceso de malteado necesita de utensilios no comunes en un hogar vulgar.

Breve análisis primer partido de octavos, champions league

Arsenal 1-0 Roma
Notable mejoría del Arsenal en cuanto a transición de balón y generación de ocasiones. Muy bien Nasri con un papel de media punta. No obstante la falta de definición de jugadores como Eboué o Bendtner, del que confío mucho, provoca que aún haya elminatoria. También fueron destacables varias paradas de primer nivel de Almunia, en tiros desde fuera del área.

Inter 0-0 Man United
0-0, lo mejor para el Inter. Baño de juego de un United muy superior, actual campeón de europa. Pese a todo el resultado deja esperanzas en la escuadra italiana, dirigida por el genial Mourinho. No obstante, tras lo visto en el campo, no se me ocurriría apostar ni 2 euros por el Inter. El United tiene tantas opciones con su amplia plantilla que se permite el lujo de no sacar de inicio ni a Tévez, ni a Rooney, ni al genial Paul Scholes.

Real Madrid 0-1 Liverpool
Partido muy táctico, como ya se anticipaba. Gran trabajo defensivo de unos reds que han bloqueado totalmente la circulación de balón del Real, que a mi parecer carece de un jugador de cierta brillantez, como podría ser Guti, de estar en forma y ser regular, cosa poco probable. Por lo demás, error de Heinze, falta muy tonta, y error en defensa, cabezazo de Benayoun, con 1.73cm de altura. Partido cómodo para el Liverpool, como a ellos les gusta, y además con premio de haber marcado. Todo ésto sin Stevie ni Torres.

Chelsea 1-0 Juve
Posiblemente el mejor partido que se ha visto en éstos octavos de final, el más vistoso. Fútbol rápido y vibrante, muy buen Chelsea en la primera media hora, con gol del "reborn" Didi Drogba. Posteriormente la Juve ha tenido sus opciones pero el resultado ha permanecido igual hasta el final. El Chelsea parece que vuelve a respirar y a ganar confianza, justo lo que había perdido, buena suerte Guus, tienes una gran plantilla.

Balance de los ingleses. 3 victorias y un empate, posiblemente en el partido en el que mas se merecieron la victoria.
Confío plenamente en éste cuarteto de equipos que además ahora van a ir a más, salvo el United, ¿o es que aún puede mejorar más?. Por ello, pienso que los 3 italianos van a irse a casa en Octavos, al igual que el Real, la Premier se cobra sus 4 primeras víctimas, y vaya víctimas.

1)Presentación - Elaboración casera de cerveza

Hola a todos, a partir de ahora inciaré una sección en la que se explicará de forma clara todo el proceso de elaboración de cerveza casera, nos iniciaremos con un manual para "recién iniciados" y posteriormente podremos añadir nuevos intentos y mayores complejidades.
Con la ayuda y obtención de datos del libro "Elaboración casera de cerveza", del alemán Wolfgang Vogel.

Sir_Avenida